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岐阜県高山市赤保木町838-1
やまとの炊き込みご飯
しょうけめし
季節ごとの食材・地元の食材を使って、ふっくらと炊き上げる、旬食材の焚き込みご飯。
岐阜県の新鮮な水と、日本各地から厳選した甘みのあるお米を、料理人が手間暇かけた焚き込みご飯。